キックオフイベントの開催

日印食文化協会では、協会の活動の第一歩として、日本とインドの食文化をテーマにしたキックオフイベントの開催を予定しています。

日本とインドは、それぞれ豊かな食文化と長い歴史を持つ国です。食材や調理方法、食習慣には多くの違いがある一方で、米を中心とした食文化や、発酵食品、地域ごとに受け継がれてきた食の伝統など、共通する魅力も数多く存在します。

キックオフイベントでは、日本とインドの食文化について学び、語り、そして実際に味わうことを通じて、両国の食文化への理解を深める機会を創出します。

当日は、食文化に関するトークセッションや、日本とインドそれぞれの食材・食文化を紹介する体験型コンテンツ、シェフや食に関わる人々との交流などを予定しています。

「食」でつなぐ、新たな一歩

「食」を通じて人と人、文化と文化をつなぎ、新たな発見や交流を生み出す。本イベントを、日印両国の食文化交流を広げていくための第一歩として、今後さまざまな活動へとつなげていきます。

詳細については、決まり次第順次お知らせいたします。